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Activa te presenta cada semana las mejores recetas de comidas.

Hoy ; CANAPÉ DE ARROZ

Ingredientes (4 porciones):

1 taza de arroz  previamente cocido
4 rebanadas de pan integral
½ pimentón picado en cuadros
1 tallo de cebolla junca (que esté bien verde) cortada en aros
½ cebolla cabezona picada en cuadros
2 kiwis picados en cuadros
1 manzana picada en cuadros
60 gr de mayonesa
½ tallo de apio España pasado previamente por agua hervida y luego por agua fría.

Preparación

En un recipiente revolvemos los ingredientes, adicionamos la mayonesa y revolvemos hasta lograr una mezcla cremosa. Agregamos el arroz           enfriado en nevera. Calentamos un sartén, cortamos las rebanadas de pan y las tostamos. Rellenar y servir.

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